Resep Cara Membuat Gulai Kambing Yang Lezat

Resep Cara Membuat Gulai Kambing Yang Lezat - Gulai Daging kambing merupakan salah satu masakan yang sering muncul di acara-acara kawinan, selamatan,ultah dll maupun kala Hari raya Haji "Idul Adha". Wajar saja kan karena pada saat kurban banyak daging kambing gratis yang dibagi-bagikan.

Berikut ini ada tips resep dan bagaimana cara membuat Gulai Kambing Yang Enak yang terlambat dapatkan dari media internet.

Gambar Masakan Gulai Kambing

Resep Gulai Kambing

Sebelum membuat gulai kambing yang sobat harus mempersiapkan beberapa alat serta bahan  bahan apa saja yang diperlukan dalam membuat gulai Kambing.

Bahan-bahan Membuat Gulai Kambing   

• Minyak 3 sendok makan buat menumis.   
• Cengkih sebanyak 3 buah.   
• Kayu manis sepanjang 3cm.   
• Kapulaga 2 buah.   
• Klabet 4 butir.   
• Serai 1 batang, kemudian bagian putihnya saja, lalu memarkan.   
• Daun jeruk sebanyak 3 lembar.   
• Kelapa kupas parut 1 butir, lalu di ambil; 250 ml santan kental.   
• Santan encer sebanyak 750 ml.   
• Air asam Jawa 1 sendok makan.   
• Garam 1 sendok teh.   
• Bawang merah goreng 2 sendok makan.
• Resep Gulai Kambing yang Dihaluskan   
• 4 buah cabai merah   
• 3 siung bawang putih   
• 6 butir bawang merah   
• 4 buah kemiri sangrai   
• 2 sdt ketumbar sangrai   
• 1 sdt merica butiran sangrai   
• 1/4 sdt jintan sangrai   
• 10 butir adas manis sangrai   
• 1 sdt jahe cincang   
• 1 sdt kunyit cincang   
• 1/2 sdm lengkuas cincang
• JANGAN KELUPAAN SEDIAKAN : Daging kambing sebanyak 1kg berserta tulangnya, kemudian dipotong-potong  Karena Gulai Kambing tanpa Daging Kambing , bagaimana bisa.?? he

Setelah bahan-bahan sudah terkumpul maka lanjut ke proses pembuatan Gulai Daging Kambingnya ya

Cara Membuat Gulai Kambing

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
• Masukkan cengkih, kayu manis, kapu laga, klabet, Serai, dan daun jeruk.Aduk hingga bumbu layu.
• Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna.Tambahkan santan encer. Masak hingga mendidih.
• Masukkan santan kental. Masak sambil aduk sesekali hingga daging empuk.
• Tambahkan air asam dan garam.Aduk rata. Angkat. 
• Taburi bawang merah goreng. Sajikan hangat.

anda baru saja membaca "Resep Cara Membuat Gulai Kambing Yang Lezat"